Weihnachtsbüffet 2. Weihnachtstag

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Liebe Gäste,
auch am 2. Weihnachtstag sind wir für Sie da.

Unser Büffet für Sie:

VORSPEISENVARIATION

• Marinierter Rotkohl Salat mit Apfel dazu karamellisierte Walnüsse und Ziegenfrischkäse
• Hausgemachter Waldorfsalat mit Nüssen und Mandarinen
• Curry Zimt Hähnchen mit Mango-Salsa
• Rosa Roastbeef mit Sauce Tartar

HAUPTGANG

• Wildgulasch mit Preiselbeeren dazu Nuss Spätzle
• Lachsfilet in Buchenspan dazu Thymian Karotten
• Waldpilz Kräuter Risotto mit Butter an Parmesan

DESSERT

• Joghurt-Orangen-Mousse
• Lebkuchencreme